- Кари́сса — род мелких деревьев и сильно ветвистых колючих кустарников семейства Кутровые
Спелые ягоды обычно употребляют в пищу в свежем виде. Подходят они и для приготовления разнообразных десертов: желе, компотов, джемов, варенья и т.д. Сорта с кислыми плодами используют в кулинарии в качестве ингредиента для домашних маринадов и солений.
Съедобные плоды ягодичной сливы богаты витамином С и витаминами группы В, кроме того в них содержится калий, кальций, железо, магний, фосфор, клетчатка и сахара природного происхождения.
Благодаря столь разнообразному биохимическому составу карисса при ее регулярном употреблении может принести значительную пользу здоровью человека:
способствует укреплению иммунитета;
помогает снимать головную боль и головокружение;
оказывает успокаивающее действие на психику;
помогает нормализовать пищеварение;
ускоряет заживление ран и т.д.
Фрукты и овощи 