- Канистел или канистель — это вечнозеленое дерево, невысокое для тропических растений, высота прямого … Выделяющаяся смола похожа по структуре на жидкий латекс. На дереве вызревают желтые или оранжевые плоды различных форм — круглые, с «клювом», искривленным в сторону, в форме неровного эллипса.
Сами фрукты, в зависимости от сорта, могут иметь абсолютно разные формы: круглые, овальные, с искривленным клювом, веретенообразные. Часто их сравнивают по внешнему виду с мелкими манго. Размер плода колеблется от 7см до 12 см. Лучшие сорта весят около 400 г.
Недозрелые они твердые и клейкие внутри, терпкие на вкус, зеленого цвета. Постепенно созревая, они и снаружи, и внутри становятся лимонно-желтого или бледно-оранжевого цвета. Внутри плода имеются крупные семена овальной формы с заостренными концами, обычно их бывает от 1 до 6.
Благодаря большому содержанию клетчатки, фрукт полезен при запорах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Никотиновая кислота и каротин благотворно влияют на нервную систему.
Большое содержание калия поддерживает нормальное функционирование клеток организма, регулирует кровяное давление, улучшает деятельность головного мозга.
Магний избавляет от мышечных судорог, головокружений, повышает способность запоминать и обрабатывать информацию.
Магний в сочетании с кальцием поддерживает здоровое состояние зубов и костной ткани, устраняет опасность появления мочекаменной болезни.
Фосфор активно участвует в белковом обмене, он нормализует гормональный баланс, обеспечивает прилив энергии.
Фрукты и овощи 