- И́мбу, у́мбу, или брази́льская сли́ва (лат. Spondias tuberosa) — небольшое низкоразветвлённое плодовое дерево, относящееся к виду Момби́н клубнено́сный семейства Сумаховые, высотой 4-5 м, с раскидистой кроной диаметром до 10 м, с клубнеобразным разветвлённым корнем и с перистыми листьями. Цветки белые, 4-5-лепестковые. Кора дерева гладкая зеленоватая или жёлтая. Плод овальный, 2-4 см длиной, с зеленовато-жёлтой тонкой кожицей.
Плоды имбу считаются энергетической едой, да настолько, что диетологи уже рассматривают желе, сок и сладости, приготовленные на этих фруктов как здоровую диетическую пищу.
Сейчас эти энергетические продукты даже подают в качестве школьного обеда в муниципалитете Уауа, расположенном в штате Баия.
Фрукты и овощи 