Дереза китайская в народе называется — волчья ягода, это растение ядовито! Используемые части лекарственного растения: ягоды, кора корней, листья. Дереза китайская — ползучий кустарник с мягкими, наполовину вьющимися стеблями. Ветви покрыты короткими колючками. Листья очередные, эллиптические. Цветки колокольчатые, по несколько в пазухах листьев, лиловые. Ягоды дерезы китайской — сочные красного цвета. Цветет в сентябре – октябре, плоды созревают в ноябре.
В Китае молодые побеги и листья этого растения используют как овощную зелень, а сушеные ягоды, по вкусу отдаленно напоминающие более кислый вариант кураги, часто применяются в качестве вкусовой и ароматической добавки в супы, блюда из свинины и курятины, травяные чаи, вина, пиво и даже растворимый кофе.
В западноевропейской медицине применяют сушеные ягоды и корни дерезы китайской как тонизирующее, от лихорадки и ревматизма; кору как тонизирующее, антиастматическое и противотуберкулезное. В опытах на животных и в лабораторных условиях были выявлены антиоксидантные свойства дерезы китайской, а также его способность повышать иммунитет, защищать от радиации, замедлять возрастные изменения.
Фрукты и овощи 