Голубика, Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) — вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые.Ветвистый полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30 — 50 см, иногда со стелющимся стеблем. Куст голубики может жить до ста лет. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный.
Плоды голубики — синие с голубоватой пыльцой на поверхности, слегка продолговатые, сочные съедобные, мякоть голубики слегка зеленоватая и водянистая, ягоды длиной до 1,2 см.
Ягоды голубики обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, стимулирующим, и укрепляющим свойствами. В народной медицине применяют не только плоды, но и листья этого растения. По содержанию витамина С голубика значительно превосходит черную смородину, вследствие чего она помогает укреплять иммунитет и полезна при частых простудных заболеваниях. Ее плоды оказывают жаропонижающее действие, помогают при бронхите, гриппе и даже при воспалении легких.
Фрукты и овощи 