- Бирсони́ма толстоли́стная, или нансе (лат. Byrsonima crassifolia) — растение; вид рода Бирсонима семейства Мальпигиевые. Нансе — маленькое вечнозелёное дерево высотой до 10 м с широкой кроной. Листья кожистые, эллиптические с тупой или вытянутой верхушкой и клиновидным основанием, 3,2—17 см длиной и 4—7 см шириной. Расположены на ветвях очерёдно.
Плоды этого растения можно есть свежими. Нередко их отваривают и едят в качестве десерта, либо добавляют в соусы и супы. Из плодов также принято делать напитки (алкогольные и безалкогольные).
Фрукт содержит большое количество разнообразных биологически активных веществ, которые благотворно сказываются на организме человека.
В этом фрукте довольно много витамина К, который увеличивает свертываемость крови. Поэтоу плод полезен при внутренних кровотечениях, трудонозаживающих ранах, язвах и ожогах.
Аскорбиновая кислота, которая также в достатке в нансе, укрепляет иммунитет и проявляется универсальные антиоксидантные свойства.
Много в этом фрукте фолиевой кислоты, которая необходима беременным женщинам для вынашивания здорового малыша.
Богата нансе и витамином А, который, как известно, весьма благоприятен для зрения, необходим для здоровья кожи, волос и ногтей.
Входящий в состав фрукта фосфор необходим для здоровья костей и зубов, он также принимает самое активное участие в синтезе белков, поэтому необходим для нормального белкового обмена. Без фосфора нарушается процесс деления клеток, ведь этот минеральный элемент является необходимым компонентом ДНК — генетического аппарата клетки.
Магний в составе нансе благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшает состояние мышечной ткани, препятствует возникновению спазмов.
Фрукты и овощи 