Баобаб или Адансония пальчатая (Adansonia digitata) — вид деревьев из рода Адансония семейства Мальвовые, характерное для сухих саванн тропической Африки.
Дерево баобаб может вырастать до огромных размеров достигая 5-30 метров, с диаметром ствола в 7-11 метров. Самым большим баобабом считается африканский экземпляр в Лимпопо, Южная Африка. Его высота составляет 47 метров, а диаметр окружности 16 метров. Совсем недавно это дерево раскололось на 2 части, и теперь самым большим считается баобаб Санленд в этом же регионе, с высотой 34 метра и диаметром ствола в 11 метров.
Плоды баобаба напоминают огурцы или дыни, покрытые толстой мохнатой кожурой. Внутри плоды заполнены кисловатой мучнистой мякотью с черными семенами. Они съедобны. Из-за пристрастия к ним обезьян (павианов) баобаб прозвали «обезьяньим хлебным деревом».
Из золы сожженного плода изготовляют мыло и, что особенно важно, масло, на котором можно жарить. Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщины Восточной Африки моют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица. Из золы коры баобаба получают довольно эффективные лекарственные средства против простуды, лихорадки, дизентерии, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, зубной боли, укусов насекомых.
Фрукты и овощи 