- Баиль, каменное яблоко (Aegle marmelos) — плодовое дерево семейства Рутовые. Баиль — медленнорастущее дерево высотой 12-15 м высотой с овальными листьями 4-10 см длиной 2-5 см шириной.
Диаметр плода матума – от 7 до 20 см. Под прочной скорлупой скрывается оранжевая, сочная, не очень сладкая, ароматная и немного вяжущая мякоть. Фрукт баиль при дигустации был описан как мармелад и пахнущие розы. Многочисленные волосатые семена баиля заключены в слизистую оболочку . Мякоть разделена на сегменты, внутри – косточки, покрытые мелкими волосками. Плод созревает около 11 месяцев и может достигать размера большого грейпфрута или помело.
Полезные свойства баиля. Исследования показали, эфирное масло баиль дерева, эффективно в отношении 21 видов бактерий. Его назначают пациентам, страдающим от запоров и других желудочно-кишечных проблем. Исследования также показывают, что незрелые плоды баиль является эффективным в борьбе с лямблиями.
Фрукты и овощи 