- Многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас семейства Бромелиевые.Наиболее крупные плантации ананаса сосредоточены в начале XXI века на Гавайских островах (около 30 % мирового производства). Также к мировым лидерам в выращивании ананасов относятся Таиланд, Филиппины, Бразилия, Коста-Рика.
Ананас – тропический фрукт, содержащий много ферментов, витаминов и антиоксидантов. В ананасе содержатся витамины B1, B2, B6, С, А, PP, E. В его составе минеральные вещества представлены фосфором, калием, магнием, кальцием, железом, марганцем, цинком, которые необходимы для полноценной работы организма. Особенно он ценится за высокое содержание витамина С, марганца и бромелайна.
Свежий фрукт можно просто нарезать ломтиками и лакомиться им в перерыве между основными приёмами пищу. Свежевыжатый сок или измельчённую мякоть ананаса можно смешивать с квасом домашнего приготовления или лимонным соком – это позволит получить напиток с колоссальным содержанием витаминов. Цукаты из ананаса можно в небольшом количестве добавлять в цельнозерновые каши для улучшения вкуса.
Ананас можно вырастить и в домашних условиях.
Более популярным и доступным способом считается посадка верхушки ананаса. Этот вариант самый простой. Что нужно сделать:
- Извлечь верхушку с листьями из основания
- Зачистить на 2-3 см
- Срезы посыпают измельченным углем
- Саженцы на 1 неделю оставляют подсыхать при комнатной температуре
- Спустя неделю, саженец опускают в воду и ждут первых корней
- Держать верхушку для посадки рекомендуется в темном и теплом месте
- При появлении отростков, проводят посадку
Фрукты и овощи 