- Аки – удивительный фрукт с Ямайки. Плоды аки растут на вечнозелёных деревьях и доступны в течение всего года. Как мы уже говорили, наиболее распространены они на Ямайке. Тем не менее, фрукты растут на тропическом дереве, происходящем из Западной Африки. Известны они под различными названиями ачи, аки и даже яблоки акки.
Спелая мякоть Ackee Fruit имеет ореховый вкус. В кулинарии плод используют в жареном, вареном, пареном, консервированном виде. Запаха он почти не издает.
Неспелый Ackee Fruit имеет желто-красный оттенок и грушевидную форму размером до десяти сантиметров. По своей форме его можно сравнить еще с гранатом или болгарским перцем. Раскрывшийся плод выглядит достаточно эффектно. Именно поэтому его нередко используют как экзотическое комнатное растение. В процессе созревания фрукт раскрывается и трескается, а потом через кожуру начинают проглядывать мякоть бежевого цвета и большие глянцевые семена.
Мякоть фрукта аки помогает организму бороться с вирусами и агрессивными микроорганизмами. Плоды полезны при различных ЛОР-заболеваниях. Аки улучшают состояние зубов и суставов. Фрукт содержит большое количество биологически активных веществ, в частности, фосфор и кальций, которые необходимы для прочности костных тканей. Продукт может заменить мясо, рыбу и молочные продукты. Плоды благоприятно влияют на зрение.
Не зрелые плоды аки не безопасны для здоровья и считаются ядовитыми.
Фрукты и овощи 